第6回一般公開そば大学in北海道東川

「一般公開そば大学」を北海道上川郡東川町で開催いたします。「手打ちそばはなぜ美味しいのか」をテーマにそばを学びます。多くの方のご参加を心よりお待ちしております。

令和8年5月16日(土) 11:30~17:30
令和8年5月17日(日) 9:00~16:00

令和8年5月18日(月)には、有料で観光を予定しております。

会場 北海道上川郡東川町立小学校体育館

お申込み方法
全麺協会員の方
・全麺協会員の方は「会員のページ」から参加申込書をダウンロードして頂き、お申し込みください。
・段位認定講習会を受講される方は、そば大学と段位認定講習会の両方をお申込みいただく必要があります。(段位認定講習会の案内は2026年2月初旬に所属会員団体様へ送付済み)また、段位認定講習会はそば大学の1日目と2日目の両日にご参加いただく必要があります。
一般の方
・入場無料で、無料公演を受講可能です。
プログラム等は以下のチラシ画像をご確認ください。

ネットショップUTEBAにて、四段位・五段位認定会指定そば粉の販売を再開します

ネットショップUTEBAにて、四段位・五段位認定会指定そば粉の販売を再開します。
3月6日(金)出荷分より再開します。以降の出荷スケジュールは「全麺協のそば粉
販売サイト」の注意事項をご確認下さい。

全麺協本部事務局 そば粉担当

「令和8年度四段位認定講習会受講申込及び四段位認定会事前審査受験申込について(依頼)」記載訂正について

この度、各正会員代表者様宛に郵送した書類に記載ミスがありました。申し訳ございません。
全麺協事務局 原田


「令和8年度四段位認定講習会受講申込及び四段位認定会事前審査受験申込について(依頼)」(修正前)
(1)「事前審査申込書」は、正会員代表者の承認印を押印し、団体分を取りまとめて、全麺協支部事務局宛に提出してください。
(2)「認定講習会受講申込書」は、認定講習会受講希望者本人から、直接受講申込書を全麺協支部事務局宛に提出するようにお伝えください。

(修正後)
「四段認定会受験及び認定講習会希望調査」は、正会員代表者の承認印を押印し、団体分を取りまとめて、全麺協本部事務局宛に提出してください。


上記内容を修正した書類を全麺協ホームページの「会員専用ページ」>「規程・様式ダウンロード」>「令和8年度・四/五段位認定関連」に掲載しましたのでダウンロードの程よろしくお願い致します。

今後このようなことがないよう、十分に気を付けてまいります。

新年のご挨拶

新年明けましておめでとうございます。
全麺協は30年の歴史とともに、時代に沿った事業を進めてまいりますので
本年もよろしくお願い申し上げます。

一般社団法人 全麺協 
  理事長 山本良明
  役員一同

令和7年度 五段位認定者研修会および地方審査員任用講習会実施報告書

 令和7年12月7日「令和7年度 五段位認定者研修会および地方審査員任用講習会」が東京都千代田区ルポール麹町にて、五段位認定者研修会52名・地方審査員任用講習会4名、計56名の参加者を迎え開催いたしました。

 報告書 → PDF

台湾に二段位生まれる

令和7年度の台湾交流訪問は、11月28日から12月1日の4日間の日程で、全麺協からは9人が参加して実施しましたが、内容的には、11月29日の「段位認定会」及び翌日の「ミニそば祭り」でした。

報告書 → 台湾に二段位生まれる


台湾 七年 段位認定会の様子


台湾 ミニそば祭りの様子


台湾 合格者写真