カテゴリー別アーカイブ: 全麺協からのお知らせ

研修センター2024年3期高段位講習の募集について

　研修センターでは、２０２４年１０月から12月の3カ月間（6回）の高段位講習の受講参加者を別添のとおり募集します。

　募集要項　→　PDF
　申込書　　→　EXCEL

令和６年度　特任・全国審査員会議を開催しました

2024年8月25日、江東区古石場文化センターにて、特任・全国審査員会議を開催しました。
猛暑の中、特任審査員16名、全国審査員45名に全国からお集まり頂きました。

前半の講義では、改めて審査員の責務と心得を再確認すると共に、6名の特任審査員の方から特任審査員になられて感じられていること等をお話し頂きました。後半の質疑では、参加者から予め集めた「認定会で審査していて感じている疑問点」について再認識しました。

台風10号が発生し週明けには交通機関などに影響がありそうな状況から、後半の質疑は2時間の予定が1時間となり、次回は更に十分な議論を出来るように計画致します。
台風の影響が懸念され会議後の親睦会は中止となり、集合写真を撮影して解散となりました。参加されたみなさん、お疲れ様でした。

全麺協本部段位認定部

令和６年度「地域交流フォーラムin小淵沢」開催報告（更新）

全麺協企画部主催により、去る７月20日・２１日の二日間、昨年に引き続き山梨県小淵沢町の緑に囲まれた自然豊かなアルソア本社にて、「地域交流フォーラムin小淵沢」を開催しました。
※8月21日追記　写真を追加いたしました

開催報告　→　PDF

写真


食事風景	そば料理コンテスト

令和６年度五段位及び四段位受験者研修センター特別利用について

研修センターでは、今期に五段位及び四段位の技術審査を予定している者に対して、特別利用日（練習日）を設けましたのでご利用ください。

特別利用日応募方法等について　→　PDF

モンゴル国手打ちそば指導等の報告（つづき）

ニュースフラッシュ第３９号において概略を報告させていただいたところでありますが、若干詳細な内容で再掲させていただきました。

「モンゴル国手打ちそば指導及び食文化交流に参加して」　→　PDF

台湾訪問(夏の部)報告

１　今回の日程
　　８月３日(土)～同６日(火)

２　参加者(１１人)
　　首都圏支部・・・腰原弘敏、樽見二三男、関信雄、岡部洋子
　　西日本支部・・・長谷川勝、藤田哲彦、大内卓、諏訪芳一、佐藤秀志、屋成博幸、山本剛

３　主な行事と結果
(１)　二林鎮蕎麦振興イベント
　　　８月４日　午前　　訪問者による蕎麦打ち披露(現地の粉による二八蕎麦)と、その麺を中心とした６メニューの蕎麦定食の販売(１５０食＋来賓)
　　　　　　　　午後　　受験者１４名。５人づつ３組に分けての初段段位認定会。制限時間５０分以外は、全麺協基準で判定。審査員＝腰原委員長、樽見審査員、関審査員の３名。
　　　結果、全員合格。
(２)　視察観光
　　　８月５日　日月潭(水社、玄光寺、伊達紹)、台酒旗艦館(紹興酒観光工場)、台茂ショッピングモール

４　その他
　　　全員が全行事と行程に参加し、コロナなどの感染もなく、元気に帰還しました。次回訪問は、１１月下旬又は１２月上旬の予定です。

段位認定会の風景