新年明けましておめでとうございます。
全麺協は30年の歴史とともに、時代に沿った事業を進めてまいりますので
本年もよろしくお願い申し上げます。

一般社団法人　全麺協　
　　理事長　山本良明
　　役員一同

　令和７年１２月７日「令和７年度 五段位認定者研修会および地方審査員任用講習会」が東京都千代田区ルポール麹町にて、五段位認定者研修会５２名・地方審査員任用講習会４名、計５６名の参加者を迎え開催いたしました。

　報告書　→　PDF

令和７年度の台湾交流訪問は、１１月２８日から１２月１日の４日間の日程で、全麺協からは９人が参加して実施しましたが、内容的には、１１月２９日の「段位認定会」及び翌日の「ミニそば祭り」でした。

報告書　→　台湾に二段位生まれる

台湾 七年 段位認定会の様子

台湾 ミニそば祭りの様子

台湾 合格者写真

本年度の4、5段認定粉の販売は終了いたしました。
多数お買い上げいただき誠にありがとうございました。

なお、推奨粉および小麦粉・つなぎは継続して販売いたしますのでよろしくお願いいたします。

第４回理事会にて令和７年度理事長に山本良明氏が決まりました。
３０余年の歴史を踏まえつつ、新たな全麺協の先頭に立ちます。
よろしくお願いいたします。

11月22日から24日に行われた、そば道五段位認定本審査会速報をお知らせいたします。

開催報告　→　PDF

全麺協本部事務局は2025年12月27日(土)から2026年1月4日(日)までお正月休みとさせていただきます。
年明けは2026年1月5日(月)より通常業務となります。

全麺協本部事務局

紅葉が色づく立山連峰に囲まれた富山産業展示館「テクノホール」東館（富山市）で令和７年10月25日(土)・26日(日)の二日間、「第１回世界手打ちそば名人グランプリin富山」「第２回全麺協そば道五段位全国大会in富山」の富山２大会が盛大に開催されました。

開催報告　→　PDF

UTEBA注文について打ち粉の販売を当面見送らせて頂きます。
販売再開時期につきましては、分かり次第ホームページにてお知らせ致します。

なお、そば粉に関しては通常通り販売をしております。

UTEBAのそば粉注文において、10月22日より上限6袋まで何回でも購入可能と致します。

9月2日以降推奨そば粉「長野県産夏新そば粉」を10月24日までおひとり様2袋まで（1回2袋まででなく、通算で2袋までとなります）の注文を上限としておりましたが、
これを10月22日より解除致します。

ご購入の程、よろしくお願い致します。