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そば道六段位/七段位認定選考会が開催されました

2024年3月16日(土)に第2回そば道七段位(範士)認定選考会が、3月17日(日)に第4回そば道六段位(蕎士)認定選考会が、麺業会館にて開催されました。以下の方が新たに七段位及び六段位に認定されました。

七段位(範士)

  • 板倉 敏和  東京都  TOKYO蕎麦塾
  • 山本 良明  北海道  じぞう庵そば塾

六段位(蕎士)

  • 藤井 正   兵庫県  永沢寺そば打ち愛好会
  • 市川 宗信  栃木県  栃木県そば振興協議会
  • 岸本 直子  大阪府  讃岐蕎麦道場
  • 木下 喜良  長野県  NPO法人信州そばアカデミー
  • 土屋 照雄  千葉県  雷門そば倶楽部
  • 川口 招宏  北海道  室蘭手打ちそば愛好会
  • 齋藤 スミ  栃木県  とちぎ蕎和会
  • 星崎 輝夫  千葉県  将門そば道場
  • 安里 為任  長野県  NPO法人信州そばアカデミー
  • 奥村 周二  北海道  北の郷 そば工房
  • 牧野 功   大阪府  永沢寺そば打ち愛好会
  • 森下 富夫  福島県  結乃會
  • 川上 勝則  茨城県  いばらき蕎麦の会
  • 土屋 博一  千葉県  江戸流手打ち蕎麦 鵜合之衆

以上

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六段位認定選考会の様子

令和6年度五段位筆記試験研修の開催について

 五段位筆記試験対策として、別添のとおり研修を開催しますのでご案内します。
 なお、募集定員数は30名で、募集期間も期間も3月8日までとなっていますので早めに申込みください。

 実施要領及び申込書 → PDF
 申込書(エクセル版) → Excel

令和6年能登半島地震により被災された皆さまへ

 このたびの令和6年能登半島地震により犠牲となられた方々に心よりお悔み申し上げるとともに、被災された方々に心よりお見舞い申し上げます。
 被災地域の皆さまの安全確保、そして一日も早い復旧・復興を衷心よりお祈り申し上げます。

令和6年1月5日
一般社団法人 全麺協
理事長 中谷 信一

年末の研修センター利用について

 研修センターの利用は、日頃、正会員の団体利用を中心としていることから、個人会員の皆様にとっては利用し難い面もある中で、年末になりますと所属されている団体の活動とは別に「年越しそば」を打ちたい方もおられるのではないかと思います。
 このため、年末の研修センターの利用を下記のとおりとしますのでご利用ください。
 また、そば打ち技術や会員同士の交流の機会としていただけるのではないかとも思いますので多くの会員のご利用をお待ちしております。

  1. 日時 令和5年12月26日(火)、27日(水)、28日(木)
    各日 10:00~16:00
  2. 対象者 全麺協個人会員及び特別個人会員
    利用可能人員は1日10名程度を見込んでいます
  3. 利用料 1,000円/日(打ち粉、割り粉、光熱水料相当額)
  4. そば粉 持ち込み可
    センターのそば粉(並み粉)を使用する場合 1,000/kg
  5. 場所 (一社)全麺協 研修センター
    東京都台東区西浅草2-8-10フジコービル5階
  6. 問合せ及び申込 研修センター運営部 萩原 090-1605-6775
    電話でお名前、所属、日時、粉の利用の有無等を明らかにして申し込みください。

以上