全麺協会報７号にてご案内しました「全麺協研修センター運営に募金をお願いします」につきまして、趣旨に賛同頂けます方は、「寄付申込書」にて振込をお願いします。
申込書 → 寄付申込書
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令和元年度四段位技能審査・北海道支部北竜認定会実施報告
今年度の四段位技能審査会が北海道雨竜郡北竜町にある北竜町農村環境改善センターで開催されました。今年度から四段位技能審査会は支部主管になりましたが、滞りなく開催されました。
| １、期日： | 令和元年10月20日（日） | |
| ２、会場： | 北竜町雨竜郡農村環境改善センター | |
| ３、主管： | 四段位北竜認定会実行委員会 | |
| ４、受験者数： | 57名 | |
| ５、審査員： | 審査員長 審査員 |
加藤 憲（特任審査員） 山本良明（特任審査員） 落合輝美（全国審査員） 高橋 進（全国審査員） 横田節子（全国審査員） |
第８回 蕎麦＆ＪＡＺＺのマリアージュ 開催予告
東日本大震災から１年が経過した平成２４年に、自然な生活スタイルの中で東北支援が行えないかと考え「蕎麦＆ＪＡＺＺのマリアージュ」が開催されました。本格的な手打ち蕎麦を味わいながら最高のJAZZ演奏が楽しめるようにと、全麺協会員「さいたま蕎麦打ち倶楽部」が企画から主催までを行っています。
今回のライブイベント経費を除いた収益金は、震災孤児・遺児への支援等を行うために活用される「福島県東日本大震災子ども支援基金」に寄付されます。なお、第１回から第７回までの寄付金合計は２３４,７６０円に達しています。
| 1、日 時 ： | 令和元年１１月２４日（日） 開場・午後５時３０分 開演・午後６時２０分 |
| 2、会 場 ： | JR京浜東北線・与野駅西口 カフェギャラリー シャイン |
| 3、参加費 ： | ４,０００円(蕎麦料理、１ドリンク付き) |
| 4、定 員 ： | ３６名(定員になり次第、販売終了) |
| 5、演奏者 ： | 石川早苗（Vocal）、中嶋錠二(piano)、安田幸司(Bass)、 今泉総之輔(Drums)、酒井麻生代(Flute) |
| 6、主 催 ： | さいたま蕎麦打ち倶楽部 |
※ 第８回 蕎麦＆ＪＡＺＺのマリアージュ は大好評により、すでに完売となっています。
チラシ(両面) → 第８回 蕎麦＆ＪＡＺＺのマリアージュ
( 情報提供 ： さいたま蕎麦打ち倶楽部・田中正美さん )
令和元度 四段位技能審査・東日本支部埼玉認定会 実施報告
今年度の最初となる四段位技能審査会が、埼玉県北足立郡伊奈町にある埼玉県民総合活動センターで開催されました。今年度から四段位技能審査会は支部主管になりましたが、東日本支部埼玉認定会は全国で最初に支部主管にて開催された四段位認定技能審査会となりました。
| 1、期 日 ： | 令和元年１０月１９日(土)・２０日（日） |
| 2、会 場 ： | 埼玉県民総合活動センター 二階セミナーホール１ |
| 3、主 管 ： | 四段位技能審査・東日本支部埼玉認定会実行委員会 |
| 4、受験者数 ： | １０月１９日 ４５名、 １０月２０日 ４１名 合計８６名 |
| 5、審査員 ： | 特任審査員 ： 藤間英雄（審査員長） |
| 全国審査員 ： 莇 啓、水口久雄、芳田時夫、掛札久美子 |
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令和元年度 四段位技能審査・東日本支部埼玉認定会 実施報告
今年度の最初となる四段位技能審査会が、埼玉県北足立郡伊奈町にある埼玉県民総合活動センターで開催されました。今年度から四段位技能審査会は支部主管になりましたが、東日本支部埼玉認定会は全国で最初に支部主管にて開催された四段位認定技能審査会となりました。
| 1、 | 期 日 ： | 令和元年１０月１９日(土)・２０日（日） |
| 2、 | 会 場 ： | 埼玉県民総合活動センター 二階セミナーホール１ |
| 3、 | 主 管 ： | 四段位技能審査・東日本支部埼玉認定会実行委員会 |
| 4、 | 受験者数 ： | １０月１９日 ４５名、 １０月２０日 ４１名 合計８６名 |
| 5、 | 審査員 ： | 特任審査員 ： 藤間英雄（審査員長） |
| 全国審査員 ： | 莇 啓、水口久雄、芳田時夫、掛札久美子 |
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第7回 五段位認定会・本審査会 結果報告(速報)
五段位認定会・本審査会(技能審査・意見発表審査)が開催され、２８名が五段位に認定されました。速報として、五段位に認定された方々の名簿をご報告します。
第７回 五段位認定会・本審査会
期 日 ： 令和元年１０月１２日(土)・１３日(日)
会 場 ： シーパル須磨 (兵庫県神戸市)
主 催 ： 一般社団法人 全麺協
主 管 ： 五段位認定会本審査会 実施本部
報告書 → 第７回 五段位認定会・本審査会 結果報告
一般社団法人全麺協東日本支部 そば打ち技術研修会（四段位受験）福島会場のご案内
さて、千葉と埼玉で同様の研修がありましたが応募者が多く受講できない方がいます。
そこで全麺協そば打ち技術研修会（目指せ四段位）を東日本支部主催で別添のとおり追加開催いたします。
参加対象の方に周知くださるようお知らせいたします。
講師と受講生が、真剣にそば打ちについて研鑽し、そばについて語りあい交流を深めます。
このことを通じて指導者としての見識と四段に向けての技術の向上が図られ、結果的に東日本全体の活性化、レベルの底上げが図れればと考えております。
定員は40名ですが、オーバーの場合は以下の順で選定いたします。
１． 千葉会場・埼玉会場を申し込んだが受講できなかった方
２． 千葉会場・埼玉会場が日程の都合等で申込をできなかった方
３． 四段の受験回数が多い方
４． 受付順
※ 実施要項、申込書は、必要な部数をコピーしてご使用下さい。
粋なそば屋の江戸前天ぷら教室開催のお知らせ
全麺協名誉師範の鵜飼良平様の天ぷら教室を開催しますのでお知らせします。
そば屋の江戸前天ぷらの揚げ方を教えて頂き、ご自分が揚げた天ぷらを天せいろで食してもらいます。
2回開催しますので、皆様のご参加をお待ちしております。
期日：第１回 令和元年10月６日(日)１３：００～
第２回 令和元年11月24日(日)１３：００～
場所：全麺協研修センター
対象者：五段位認定者
定 員：各１０名（先着順）
参加費：５，０００円
講師：鵜飼良平
申込方法：全麺協事務局に電話にて申込ください。
｢第７３回若越青年大会文化部門｣でのそば食提供・そば打ち指導 報告
全麺協は青年団の全国組織である「日本青年団協議会(日青協)」と、「全国青年大会」でのそば打ち体験指導を行うなど、具体的な連携活動を行っています。
このたび、福井県内に於いて福井そば打ち愛好会(会長・田中高二)が、福井県連合青年団(団長・岡井里紗)と初めての連携した活動を行いましたのでその概要についてご報告します。
第７３回若越青年大会文化部門
| １．日 時 ： | ９月１日(日) 午前１０時００分～午後４時３０分 |
| ２．会 場 ： | グリフィス記念館 (福井市中央３丁目５－４) |
| ３．主 催 ： | 福井県連合青年団 |
福井そば打ち愛好会と連携した活動
(1)青年団員の昼食に”越前おろしそば”を約１００食提供しました(有償)。
(2)青年団員を対象に４組(９名)の「そば打ち体験指導」を実施しました。
(3)青年団員はイベントの参加者を対象に、「そばクイズ」を実施しました。
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中日本支部 第３回日本そば大学講座in蓼科 開催報告
中日本支部主催の「第３回日本そば大学講座in蓼科」に参加して参りましたので、その概要についてご報告します。
今回は“美味しいそば作りの流儀”をテーマに掲げての開催でしたが、そば大学々長を務められた信州大学・井上名誉教授による“美味しいそばの定義”の「学長講演」は、とても聴き応えある素晴らしい講義でした。「全員参加型のそば大学」を目指したこともあり、講師による講義だけでなく支部内外からの「展示発表」「口演発表」「写真展」が設けられ、様々な工夫が見受けられました。特に、座談会「支部の現状と役割」では理事長と４支部長が揃って公開の場で話し合うことは初めてで、参加者の注目を浴びました。
| １．日 時 ： | 令和元年８月３１日(土) 午後１時３０分 ～ ９月１日(日) 午後３時 |
| ２．会 場 ： | 信州蓼科 横谷温泉旅館 (長野県蓼科市) |
| ３．主 催 ： | 全麺協・中日本支部 |
| ４．主 管 ： | 日本そば大学講座実行委員会 |
| ５．後 援 ： | 全麺協、塩尻市、塩尻市観光協会、茅野市、塩尻商工会議所 |
| ６．参加者数 ： | ８８名 |
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令和元年度 第２回理事会 開催報告
今回は初めて東京を出て、山梨県北杜市小淵沢町にある化粧品メーカーのアルソア(株)本社の会議室で理事会を開催しました。アルソア(株)は「自然との調和」を経営理念とする化粧品の会社で、山梨県の大自然に囲まれた中に本社があります。赤羽中日本支部長のお世話によって、アルソア(株)本社の会議室をお借りする運びとなりましたので、その概要についてご報告いたします。
| １．日 時 | 令和元年９月２日(月) 午後１時半 ～ ３日(火) 午前１０時 |
| ２．会 場 | アルソア(株)本社･会議室 (山梨県北杜市小淵沢町) |
| ３．次 第 | 【開式】 アルソア(株)・社長 歓迎のあいさつ 中谷理事長 開会あいさつ 【報告事項】 １２項目 【提案議題】 ７項目 【研 修】 「テレビ会議システム」についての説明 |
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