令和7年5月24日(土)(一般公開講座)・25日(日)(講演、段位認定講習会)を神奈川県湘南エリアに位置し、海と山に囲まれた自然豊かな平塚市の平塚中央公民館で開催されました。

報告書　→　PDF

研修センターで実施する令和７年度第２期の高段位講習の受講者を以下のとおり募集します。
希望者が多いため、早めに申込ください。

募集案内　→　PDF
申込書　→　Word

5月10日に台湾の専門学校生18名が研修センターでそば打ち体験をしました。
詳細は別添のとおりです。

台湾専門学校生そば打ち体験報告

令和7年度中日本支部地方審査員審査技術研修会を以下の通り開催しましたので報告します。

報告書　→　PDF

５月１４日（水）に、中谷理事長、篠原副理事長、芳田東日本支部長及び関係者が山本一太群馬県知事を表敬訪問しました。
この様子が、県のYouTubeにアップされましたのでお知らせします。

通常毎週水曜と金曜に出荷しておりますが、5月22日(木)は受付・販売ができませんのでよろしくお願いします。

通常毎週水曜と金曜に出荷しておりますが、ゴールデンウィーク中のそば粉の販売は以下の通りとなりますのでご注意下さい。

• 4月30日（水）は通常通り出荷します。
• 5月2日（金）も通常通り出荷します。
• 5月7日（水）は前日まで休日で手配/出荷準備が出来ないためお休みとさせて頂きます。

従って、ご注文に対して出荷は以下のようになります。

• 4月24日昼から4月29日昼までに頂いたご注文→4月30日午後に出荷
• 4月29日昼から5月1日昼までに頂いたご注文→5月2日午後に出荷
• 5月1日昼から5月8日昼までに頂いたご注文→5月9日午後に出荷
• 以降は通常通り出荷対応致します。

全麺協本部事務局　そば粉担当

全麺協本部事務局は2025年年5月1日と5月2日は平日ですが、事務局はお休みいたします。
5月7日（水曜）より通常業務となります。
会員の皆様にはご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。

全麺協本部事務局

• ＊販売価格：１５００円
  （送料・振込手数料は購入者持ち）
  （追記：１０冊以上まとまった注文は少し安価になります）
• ＊上位段を目指す方、美味しいそば打ちを目指す方には
  図式の入った大変分かりやすい製本ですので、手打ちそば打ち
  をされる皆様方に、この本を推奨致します。