五段位認定会・本審査会(技能審査・意見発表審査)が開催され、２８名が五段位に認定されました。速報として、五段位に認定された方々の名簿をご報告します。

第７回 五段位認定会・本審査会
　期 日 ： 令和元年１０月１２日(土)・１３日(日)
　会 場 ：　シーパル須磨 (兵庫県神戸市)
　主 催 ： 一般社団法人 全麺協
　主 管 ： 五段位認定会本審査会 実施本部

報告書 　→　　第７回 五段位認定会・本審査会 結果報告

　全麺協名誉師範の鵜飼良平様の天ぷら教室を開催しますのでお知らせします。
　そば屋の江戸前天ぷらの揚げ方を教えて頂き、ご自分が揚げた天ぷらを天せいろで食してもらいます。
　2回開催しますので、皆様のご参加をお待ちしております。

期日：第１回　令和元年10月６日(日)１３：００～
　　　第２回　令和元年11月24日(日)１３：００～

場所：全麺協研修センター

対象者：五段位認定者

定　員：各１０名（先着順）

参加費：５，０００円

講師：鵜飼良平

申込方法：全麺協事務局に電話にて申込ください。

　全麺協は青年団の全国組織である「日本青年団協議会(日青協)」と、「全国青年大会」でのそば打ち体験指導を行うなど、具体的な連携活動を行っています。
　このたび、福井県内に於いて福井そば打ち愛好会(会長・田中高二)が、福井県連合青年団(団長・岡井里紗)と初めての連携した活動を行いましたのでその概要についてご報告します。

第７３回若越青年大会文化部門

福井そば打ち愛好会と連携した活動

(1)青年団員の昼食に”越前おろしそば”を約１００食提供しました(有償)。
(2)青年団員を対象に４組(９名)の「そば打ち体験指導」を実施しました。
(3)青年団員はイベントの参加者を対象に、「そばクイズ」を実施しました。

報告書 　→　　｢第７３回若越青年大会文化部門｣でのそば食提供・そば打ち指導 報告

　中日本支部主催の「第３回日本そば大学講座in蓼科」に参加して参りましたので、その概要についてご報告します。
　今回は“美味しいそば作りの流儀”をテーマに掲げての開催でしたが、そば大学々長を務められた信州大学・井上名誉教授による“美味しいそばの定義”の「学長講演」は、とても聴き応えある素晴らしい講義でした。「全員参加型のそば大学」を目指したこともあり、講師による講義だけでなく支部内外からの「展示発表」「口演発表」「写真展」が設けられ、様々な工夫が見受けられました。特に、座談会「支部の現状と役割」では理事長と４支部長が揃って公開の場で話し合うことは初めてで、参加者の注目を浴びました。

報告書 　→　　中日本支部 第３回日本そば大学講座in蓼科 開催報告

　今回は初めて東京を出て、山梨県北杜市小淵沢町にある化粧品メーカーのアルソア(株)本社の会議室で理事会を開催しました。アルソア(株)は「自然との調和」を経営理念とする化粧品の会社で、山梨県の大自然に囲まれた中に本社があります。赤羽中日本支部長のお世話によって、アルソア(株)本社の会議室をお借りする運びとなりましたので、その概要についてご報告いたします。

報告書 　→　　令和元年度 第２回理事会 開催報告

詳細はチラシをご確認ください。

詳細　→　台湾案内チラシ
申し込み　→　お伺い書

　全麺協の目的である｢そばによる地域振興｣を、行政や関係団体と連携して進めるため、全麺協は｢社会教育団体振興協議会｣に４年前に入会しました。
　このほど、当協議会の総会と研修会に出席しましたので、その概要などについてご報告いたします。

報告書 　→　　令和元年度 社会教育団体振興協議会 総会･研修会 出席報告

　「第９回全国高校生そば打ち選手権大会」に出場する福井県内の４校が集まり、本選に向けての壮行も兼ねた「第１回福井県高校生そば打ち選手権大会」が開催されました。
　「全国高校生そば打ち選手権大会」は全麺協が協賛・協力していることもあり、福井県内の全麺協会員も高校生にそば打ち指導をしています。そのため、その様子を見学して来ましたので、概要についてご報告いたします。

報告書 　→　　第１回福井県高校生そば打ち選手権大会・見学報告