首都圏支部における令和7年度の標記研修会を開催いたします。

　通知文　→　PDF

　中⽇本⽀部では、令和7年7⽉31⽇（⽇）に⻑野県松本市の信州そば道場で、令和7年度指導員三級指導技術講習会を開催しました。本講習会は令和3年の指導員制度改⾰に伴うそば道段位認定制度規定改正に基づき、今年度で3回⽬となります。今年度は三段位受験対象者に対し、ロールプレイングを中⼼とした実践形式で指導技術を学ぶ⽅式に変更しました。

　報告書　→　PDF

　中⽇本⽀部では令和元年より審査経験の少ない審査員を対象に審査技術実践研修会を⾏い、審査レベルの向上に取り組んでいます。８⽉３⽇(⽇) ⼭梨県南都留郡⻄桂町の「三ツ峠グリーンセンター」にて審査技術実践研修会・⼆段位模擬認定会が開催され、審査員５名、受験者５名の参加がありました。

　報告書　→　PDF

紅葉が色づく立山連峰に囲まれた富山産業展示館「テクノホール」東館（富山市）で令和７年10月25日(土)・26日(日)の二日間、「第１回世界手打ちそば名人グランプリin富山」「第２回全麺協そば道五段位全国大会in富山」の富山２大会が盛大に開催されました。

開催報告　→　PDF

UTEBA注文について打ち粉の販売を当面見送らせて頂きます。
販売再開時期につきましては、分かり次第ホームページにてお知らせ致します。

なお、そば粉に関しては通常通り販売をしております。