令和5年度2期（7～9月）四段位及び五段位（以下、「高段位」という。）講座の募集をします。
　研修センターにおいて高段位認定会の課題である粗挽き粉を割り粉の少ないあるいは生粉で打つ場合の技術の向上を図るための講座を開講することとしましたのでご案内いたします。
　なお、締め切りは６月１１日（日）ですが、定員になり次第締め切りとさせていただきますのでご了承ください。
　※多くの会員様から申し込みいただきありがとうございました。定員になりましたので募集を締め切らせていただきます。

募集内容　→　PDF
申込書　　→　EXCEL

　五段位練習で打ったそばの再調理でシフォンケーキを作りました。これは本物ですか！

　そばプラス研究会から美味しいお知らせ

「研修センターだより」が発行されました。
研修センターでは、四段位及び五段位取得を目指す会員を対象に研修（6回/三ヵ月）を行っています。
第2期募集は5月下旬の案内を予定しています。

研修センターだより

2023年5月27日（土）、28日（日）に富山国際会議場に於いて30周年記念式典を開催いたします。

そば大学開催告知（PDF）