平成３０年度の四段位認定会受験希望者を対象とした「認定講習会」を開催しましたので、その概要について報告します。四段位認定講習会は全麺協活動への理解を深めるとともに、そばに関する高度な知識習得を図るものです。さらに、全国各地のそば愛好仲間との情報交換を通じて、地域のリーダー・指導者としての資質と見識を高める目的で開催されるものです。

１, 期 日 ： 平成３０年５月２６日(土)・２７日(日)
２, 会 場 ：　台東区民会館(東京都台東区)
３, 受講者数 ：　２２３名 (平成３０年度 四段位認定会受験希望者)

報告書 →　平成３０年度 四段位認定講習会・開催報告

今年度の重点方策に挙げられた｢そば検定制度(仮称)｣の具体的な実施に向けて、第１回検討委員会が開催されました。
｢そば検定制度｣とは、そばの歴史･文化、栽培･品種、栄養･健康その他そばに関する一般常識についての知識度、博識度の検定を行って、その度合いに応じた資格を付与しようとするものです。そば検定制度を全麺協の新たな事業とするべく、外部の専門家を交えての検討が開始されました。

１, 期 日 ： 平成３０年５月１４日(月)　午後２時 ～
２, 会 場 ： 麺業会館 ４階･会議室 (東京都千代田区)

報告書 →　第１回 そば検定制度・検討委員会 開催報告

　第５回定時社員総会(一般社団法人では法律上、総会を｢社員総会｣と呼びます)が開かれました。法人化５年目の節目の総会が開催されるということで、友好団体である大韓民国の(社)李孝石文學宣揚会から理事長 河 弘均様以下、３名の方々が出席していただき、来賓として河理事長様からご挨拶をいただきました。
　西日本支部の篠原美文さんを議長に選出して、今年度の事業計画案などについて活発な審議が行われ、すべて原案通り可決承認されました。定時社員総会の閉会後には、交流会が開催され、全国から集まった参加者は交流を温めました。

１, 期 日 ： 平成３０年５月１３日(日)　午後１時３０分 ～
２, 会 場 ： 如水会館・３階 (東京都千代田区)

報告書 →　平成３０年度 定時社員総会が開催されました！！

平成２９年度の五段位認定会で認定された３２名のうち、受講を希望した２６名に対して第２回目の五段位認定者研修会を全麺協発祥の地富山県南砺市利賀村にて開催しました。
この研修会は全麺協活動の理解を深め、そばに関する高度な知識習得と五段位認定者相互の情報交換を通して指導者としての資質と見識を高めることを目的として開催されました。今回は全麺協の発祥の地でありメッカ(聖地)である利賀村を研修会の地に選びました。

１, 期 日 ： 平成３０年４月１４日 午後３時～１５日 午後２時３０分
２, 会 場 ： 富山県南砺市利賀村　そばの館、瞑想の郷、天竺温泉
３,参加者 ： ２６名(平成２９年度五段位認定会合格者)

報告書 →　平成２９年度 第２回五段位認定者研修会･開催報告

第２回｢若者が魅力を感じるそば打ち企画｣開催報告
(慶応大学商学部･牛島ゼミ生へのそば打ち体験指導と学生から提言を聴く会)

全麺協は『若者に対して日本の伝統食文化の「そば」の魅力を普及浸透させること』を重点目標に掲げています。その一環として、昨年度に引き続いて慶応大学商学部･牛島ゼミの学生３６名と連携して、第２回「若者が魅力を感じるそば打ち企画」を開催しました。

１．開催日時　　平成３０年１月１８日(木) 午後３時～午後７時
２．開催場所　　東京都千代田区神田神保町２-４　麺業会館２F会議室
３．参 加 者　　【全麺協】
　　　　　　　　 加藤　憲　段位認定事業部長
　　　　　　　　 関東周辺に居住する五段位認定者の有志１０名
　　　　　　 　 【慶応大学】
　　　　　　　　 牛島利明 商学部教授
　　　　　　　　 商学部 牛島ゼミ ３年生･４年生　３６名(男性１４名、女性２２名)

報告書 →　第２回｢若者が魅力を感じるそば打ち企画｣開催報告

　五段位認定者を対象とした、研修会が初めて開催されました。この研修会は全麺協活動の理解を深め、そばに関する高度な知識習得と五段位認定者相互の情報交換を通して指導者としての資質と見識を高めることを目的として開催されました。

１, 期 日 ： 平成２９年１２月１０日(日)　午前９時３０分 ～　午後５時
２, 会 場 ： 麺業会館 ２階(東京都千代田区)
３, 参加者 ： ５６名(第１回～第４回・五段位認定者)

報告書 →　平成２９年度 五段位認定者研修会･開催報告

今年度、二回目となる四段位技能審査会が、名古屋市名東区にあるサンプラザ シーズンズで実施されました。名古屋市内での四段位技能審査会の開催は初めてで、大都市における手打ちそばの普及と全麺協活動PRに期待が持たれます。主管した｢手打ちそば仲間倶楽部｣を中心に、中日本支部の１１会員で実行委員会を組織して四段位技能審査 名古屋認定会を準備運営していただきました。
また、｢審査員会議｣の時間を利用して全国認定会専門チーム員が、そば打ち技能の披露とそば打ちのポイント説明・見学者の質問に答える｢そば打ち解説｣を行ない好評を得ました。

１, 期 日 ： 平成２９年１１月１８日(土) ･１９日(日)
２, 会 場 ： サンプラザ シーズンズ　瑞雲の間 (名古屋市名東区)
３, 主 管 ： 手打ちそば仲間倶楽部・中日本支部１１会員
４, 後 援 ： 名古屋市
５, 受験者数 ： １１月１８日：４７名、 １１月１９日：４５名　　合計　９２名
６, 審査員 ： 特任審査員 ・ 鵜飼良平 (審査員長)
　　　　　　　　　全国審査員 ・横田節子、丸山勝孝、井 敏郎、鈴木光雄

報告書 → 平成２９年度 四段位技能審査･名古屋牧認定会 実施報告

　今回で五回目となる五段位認定･本審査会が東京都｢台東区民会館｣で開催されました。台東区民会館は、国内外からの観光客で賑わう浅草寺のすぐ近くに位置しています。
　五段位認定･本審査会が、首都・東京都で開催されるのは初めてです。段位認定会を基幹事業とする全麺協は、一般社団法人化を経て社会的な位置づけが向上しています。最高段位認定会である五段位認定会が、第５回を機に首都で開催することは今後の全麺協発展に向けて大きなステップになるものと期待されます。
　開会式には、日麺連の田中会長、丸川珠代参議院議員に列席いただき、祝辞と受験者への激励のごあいさつをいただきました。

１, 期 日 ： 平成２９年１０月２８日(土)･２９日(日)
２, 会 場 ： 東京都台東区 台東区民会館 ９階
３, 主 管 ： 五段位認定会 実行委員会 (東京都内および周辺の全麺協会員８団体)
４, 後 援 ： 東京都台東区、日麺連、日本蕎麦協会、和食文化国民会議、柴田書店
５, 審査員 ：
技能審査　特任審査員：鵜飼良平、全国審査員：加藤　憲、藤間英雄、落合輝美、山本良明
意見発表審査　全麺協 理事長 中谷信一、全国審査員　板倉敏和、松陰大学 古賀　学、
ジャーナリスト 千秋　健、全麺協 段位認定事業部 谷端淳一郎

報告書 →　第５回 最高段位五段認定会in東京　開催報告

　本年は、我が国とモンゴル国が国交を樹立して４５周年を迎えました。これを記念して、一般社団法人 全麺協では日本伝統の手打ちそばを同国に普及させて健康増進に貢献すると共に、両国の親善友好を民間レベルから高めるため、平成２９年度の重点施策として当事業を次の通り実施しました。
　関係者の尽力とモンゴル国の温かい受け入れによって、当事業は大きな成果を挙げることが出来ました。詳細な報告は後日行うこととして、概要を「速報」として皆様にご報告します。

１．日　時 ： 平成２９年１０月７日(土) ・ ８日(日)
２．場 所 ： モンゴル国ウランバートル市　アササーカスクローネレストラン
３．日本からの参加者 ： 一般社団法人 全麺協　個人会員 ３９名 (任意参加)

報告書 → モンゴル国にて｢日本伝統手打ちそば祭り｣を開催！！

　今年度最初となる四段位技能審査会が、北海道苫小牧市で開催されました。近年の四段位技能審査会は、｢技能の低下｣問題となっています。その中、受験者中で最年少の西村光大さん(１９歳･北海道)は、鵜飼審査員長が称賛するほどの見事なそば打ち技能にて優秀な成績で見事に合格しました。
　また、北海道在住の五段位認定者で結成する｢五段位の会｣は、昼食用にそばを振舞ったり、審査員会議の時間を利用してそば打ちの披露・解説を行なって賞賛を得ました。
主管した｢苫小牧市手打ちそば愛好会｣は受験者が日頃の練習成果を十分に出せるようにと、きめ細やかな受験者対応と認定会運営を行い、技能審査会は大変円滑に実施されました。

１, 期 日 ： 平成２９年９月３０日(土)･１０月１日(日)
２, 会 場 ： 北海道苫小牧市 苫小牧のぞみコミュニティセンター
３, 主 管 ： 苫小牧市手打ちそば愛好会
４，後 援 ： 苫小牧市
５, 受験者数 ： ９月３０日：４８名、 １０月１日：４６名　　合計　９４名
６, 審査員 ： 特任審査員 ・ 鵜飼良一 (審査員長)
　　　　　　　　　全国審査員 ・ 山本良明、板倉敏和、嘉納康剛、莇 　啓

報告書 → 平成２９年度 四段位技能審査･苫小牧認定会 実施報告