このたび、設置された「研修センター(本部認証道場)」に、マスコミ関係者や地域振興の専門家などを招いて「仮開所式」を開催しました。研修センターの運営や活用方法について、専門的な視点からアドバイスを受けるとともに、マスコミを通じて各方面に情報を流すために開催されたものです。あわせて、センター内の「そば打ち」「調理」設備を使用してそばを提供することによって、作業手順や設備を点検する目的もありました。
　「研修センター」の正式な開所式は、施設の運営規程などを制定した後、来月中旬に開催される予定です。

報告書 → 一般社団法人全麺協 ｢研修センター｣仮開所式 開催報告

全麺協は『若者に対して「そば」の魅力を普及浸透させること』を重点目標に掲げています。このほど、東京都品川区に所在する立正大学　経済学部 櫻井ゼミの学生３０名に対してそば打ち講義と体験指導を行いました。

報告書 → 立正大学学生に対するそば打ち講義と体験指導 報告

　今年度、最初の四段位技能審査会が、北海道幌加内町で開催されました。幌加内町は数量・品質ともに日本一のそば生産地として知られ、豊かに実ったソバ畑が町内各地で見受けられる中で開催されました。四段位技能審査会は、北海道支部内１９会員で組織された｢幌加内町そば祭り実行委員会｣が開催を主管し、四段位技能審査 幌加内認定会を準備運営していただきました。

報告書 → 平成３０年度 四段位技能審査・幌加内認定会 実施報告

　今回で11回目となる海外研修として、昨年度に引き続いてモンゴル国を訪問しました。昨年度は民間レベルの交流事業として「日本伝統手打ちそば祭り」を開催しましたが、今年度はモンゴル国食糧農牧軽工業省と国家開発庁の招聘による国家的な事業としての開催となりました。全麺協は｢そばによる地域振興｣を目指して活動をしていますが、そば食を通して国民の健康増進を図ろうとしているモンゴル国政府に対する支援・交流活動として実施したものです。
　モンゴル国政府の食糧農牧軽工業省大臣から、全麺協が開催した「日本伝統手打ちそば祭り」の功績を称えて、中谷信一理事長に日本人初の「優秀者勲章・勲記」が授与されました。このように、非常に成果のあった「日本伝統手打ちそば祭り」の開催および海外研修につきまして、その概要を速報としてご報告いたします。

１．期　日 ： 第１１回　海外研修 平成３０年９月１２日(水)～１８日(火) モンゴル国
２．第２回日本伝統手打ちそば祭り
　　　　期 日 ： ９月１５日(土)・１６日(日)
　　　　会 場 ： ウランバートル市内　アサ　サーカスクローネレストラン前催事場

速報 → モンゴル国にて第２回「日本伝統手打ちそば祭り」を開催

　全麺協の目的である｢そばによる地域振興｣を行政や関係団体と連携して進めるため、全麺協は｢社会教育団体振興協議会｣に３年前に入会しました。
　このほど、当協議会の総会と懇親の集いに出席しましたので、その概要などについてご報告いたします。

１． 期　日 ： 平成３０年６月２７日(木)　午後５時～
２． 会　場 ： 国立オリンピックセンター記念青少年総合センター(東京都渋谷区代々木公園町)
３． 内　容 ： １．平成３０年度 総会 ・・・ 原案通り承認
　　　　　　　２．交流会(加入団体の紹介･ＰＲ)
　　　　　　　３．懇親の集い(第４５回社会教育関係者懇親の集い)

報告書 → 平成３０年度 社会教育団体振興協議会 総会･懇親の集い 出席報告

　一般社団法人 全麺協の組織拡大を図るため、中谷理事長、加藤専務理事、藤間事務局長は、６月９日(土)～１１日(月)に北東北地域への視察を行いました。そのうち、秋田県男鹿市浜間口の「浜のそば」を訪れて意見交換を行った様子が、｢河北新報｣に掲載されました。

《 ｢浜のそば｣紹介 》
　秋田県男鹿半島の北東部にある男鹿市浜間口で、集落ぐるみで運営している蕎麦店が「浜のそば」です。「浜のそば」は浜間口地域の有志２０名ほどで組織された「おが東海岸推進協議会」が運営し、平成２９年９月１６日にオープンした。海の近くで栽培したソバを手打ちそばとして提供したり、地元の海産物の販売や観光案内も行って、男鹿半島の観光スポットとして注目されている。
　浜間口は５０戸ほどの小さな集落だが、海・山や川などの自然が豊かな地域で、「おが東海岸推進協議会」は海沿いの耕作放棄地でソバを栽培や、散策ツアーを企画してきた。活動の拠点として空き家を改修し、集落の「食」と「観光」の魅力を紹介する「浜のそば」を開店させた。ソバ畑は海沿いに約２ヘクタールあり、年間約１トンのソバを栽培している。

第２回理事会が、麺業会館(東京都千代田区神保町)に於いて開催されました。
今年度２回目の理事会でしたが、第１回は５月１３日(日)の社員総会開催時に理事長互選のために開催されたものでしたので、実質的には今年度に入って最初の理事会でした。
その意味もあり、開会にあたって中谷理事長のあいさつの後に、各理事から簡単な自己紹介が行われました。また、理事会閉会後は「本部認証道場」候補物件を、理事全員で視察に行きました。場所は東京都台東区西浅草にあるビルの５階で、面積は１０６.１３㎡です。

１． 期　日 ： 平成３０年６月１４日(木)　午後１時３０分～
２． 会　場 ： 麺業会館 ４階会議室
３． 出席者 ： 理事１７名(欠席１名)、監事２名

報告書 → 平成30年度 第２回理事会・開催報告

全麺協は『若者に対して「そば」の魅力を普及浸透させること』を重点目標に掲げています。このほど、公文国際学園(神奈川県横浜市)からの要請を受けて、中等部３年生２３名に対し「そば打ち体験講座」を開催しました。

報告書 → 中学生そば打ち体験講座 開催報告

　平成３０年度に実施される五段位認定会に受験を希望している方を対象とした「五段位認定講習会」を開催しましたので、その概要につきましてご報告します。
五段位認定講習会は、日本の伝統食「そば」の普及・啓発活動の先導者として活躍することが期待されている五段位認定者の資質と見識を高める目的で開催されています。さらに、受講者は全国のそば仲間との交流を深めて活発な情報交換を行なうとともに、全麺協活動を良く理解していっそうの拡充強化を図ることも目的としています。

１, 期 日 ： 平成３０年６月２日(土)・３日(日)
２, 会 場 ：　全国町村会館 (東京都千代田区永田町)
３, 受講者数 ：　６６名

報告書 →　平成３０年度 五段位認定講習会・開催報告

　平成３０年度の四段位認定会受験希望者を対象とした「認定講習会」を開催しましたので、その概要について報告します。四段位認定講習会は全麺協活動への理解を深めるとともに、そばに関する高度な知識習得を図るものです。さらに、全国各地のそば愛好仲間との情報交換を通じて、地域のリーダー・指導者としての資質と見識を高める目的で開催されるものです。

１, 期 日 ： 平成３０年５月２６日(土)・２７日(日)
２, 会 場 ：　台東区民会館(東京都台東区)
３, 受講者数 ：　２２３名 (平成３０年度 四段位認定会受験希望者)

報告書 →　平成３０年度 四段位認定講習会・開催報告