一般の方々に和食を代表する「そば」および、「そば打ち」の魅力を伝えるとともに、全麺協が行っている活動を広報するための公開そば大学と、今年度に実施される四段位・五段位認定会の受験を希望している方を対象とした「認定講習会」が開催されましたので、その概要についてご報告します。

報告書 →　令和元年 一般公開そば大学in富山 四段位・五段位認定講習会 開催報告

　台湾では「日本そば」に関心が高まりつつある中、台湾から研修のため訪日した女子高校生に「手打ちそば体験教室」を実施しました。台湾では国の教育政策の一環として農業、商業、工業、家政科の部門でコンペが実施され、最優秀者を日本へ派遣する事業を行っています。日本に派遣された生徒は、各分野の現状を研修したり、芸術、文化、技術、歴史等について体験研修します。今回の「そば打ち体験」参加者は、家政科でインテリアデザイン、手芸デザイン、服装制作、服装デザイン、クッキング、メイク等の各分野で最優秀賞を得た、台湾全土から選抜された女子高校生であり、全員が各分野の技能ばかりでなく知的レベルも優れた高校生ばかりでした。

報告書 →　台湾・女子高校生｢そば打ち体験教室｣実施報告

　青年団は、地域に居住する２０～３０歳代の青年によって組織されています。青年団の全国組織として「日本青年団協議会(日青協)」があり、本部は「日本青年館(東京都新宿区)」にあります。昨年１１月１０日(土)・１１日(日)に開催された「第６７回 全国青年大会」では、さいたま蕎麦打ち倶楽部のメンバーが「そば打ち体験指導」を行って大好評を得ました。
　日青協側から連携関係をさらに進めるため「Rebornこころのふるさとフォーラム2019」の中で、全麺協の活動を紹介してもらえないかとの依頼があり、全麺協活動について発表を行って来ましたので、その概略をご報告します。

１．日 時 ： ３月２日(土) 午前１０時３０分～ ３日(日) 午後２時３０分
２．会 場 ： 日本青年館 ８階 会議室 (東京都新宿区霞ヶ丘町４－１)
３．分科会 ： ふるさと再生×地域づくり (全麺協の地域づくり貢献活動を主に紹介)

報告書 →　Rebornこころのふるさとフォーラム2019 発表報告

　平成30年6月に全麺協 山本 剛 副理事長が会長を務める｢備中そばりえの会｣有志一行が、台湾台南市にてそば会を開催しました。その際、台湾国内でもソバを栽培して食べていて、｢そば｣に対する関心が高いことを知ることが出来ました。特に台南市に隣接する彰化縣二林鎮では、町を挙げて｢そば｣に取組んでいることが分かりました。これを受けて、この地でそばによる国際交流ができないかを調査することと、台湾のそば事情を視察し、一般市民の方々の｢そば｣の理解や知識度合について調査するため台湾彰化縣二林鎮を訪問してきましたので、その概要について報告いたします。

１．訪問日時 ：　平成３１年２月１３日(水)～１６日(土)
２．訪 問 地 ：　台湾　彰化縣 二林鎮、台北市
３．訪 問 者 ：　中谷信一 理事長、山本 剛 副理事長、加藤 憲 専務理事

報告書 →　台湾そば打ち教室とそば事情視察 報告

　全麺協会員として草創期の平成10年に加入し、西日本支部の中では中心的な存在である永沢寺そば打ち愛好会(会長：藤井 正、会員数：61名)が、設立されて20年を迎えました。
　これを記念して「記念祝賀会」が開かれ、お招きを受けて出席して来ましたのでその概要などについてご報告いたします。

１．日　時： ２月１７日(日)　午後１時３０分～
２．会　場： 東天紅 センタープラザ店　(兵庫県神戸市中央区三宮町)
３．出席者： ３３名(会員３１名、来賓２名)

報告書 →　永沢寺そば打ち愛好会・設立２０周年記念祝賀会 報告

　地域振興部は、｢段位認定者空白地域の解消｣に取組んでいます。北東北地域は｢そばどころ」でありながら、そば打ち段位認定者が極めて少ないので重点地域に定めて働きかけを積極的に行ってきました。このたび、岩手県八幡平市商工会が主催する「経済講演会」に全麺協の中谷理事長が講師として招かれました。
　理事長の講演後には、全麺協の有段者によるそば打ち実演披露と試食会、高校生へのそば打ち指導を実施しました。その結果、当地域における段位認定者の拡大と全麺協活動の展開に大きな手ごたえを感じました。

報告書 →　岩手県八幡平市での講演会とそば打ち披露 実施報告

　昨年11月に実施された｢五段位認定会･本審査｣では、22名が五段位に認定されました。
　五段位認定者には、全麺協活動の先導者として活躍されることが期待されています。そのため、全麺協の組織運営にも深い理解を持っていることはもとより、高度なそば打ち技術とその指導力と人格的にも秀でていなければなりません。さらに、五段位認定者は相互の情報交換を活発にして、連携を強めることによって全麺協活動を全国的に普及させることが期待されています。これらのことに対する知識を広めるとともに理解を深める場として、｢五段位認定者研修会｣が開催されました。

報告書 → 平成３０年度 五段位認定者研修会・開催報告

　今年度３ヶ所目となる四段位技能審査会が、大阪府大阪市で開催されました。大阪市内での四段位技能審査会の開催は初めてで、大阪市における手打ちそばの普及と全麺協活動のPRをねらっての開催でした。西日本支部管内の２２会員で実行委員会を組織して四段位技能審査大阪認定会を準備・運営していただきました。
　審査会場の入口には「大阪蕎麦物語」と題して、パネルと実物展示が行われました。大阪におけるそばの歴史や文献などの展示、西日本支部内における会員活動の紹介が大変に分かりやすく展示され、四段位技能審査会場を訪れた方の多くが興味深く展示物を見学していました。

報告書 → 平成３０年度 四段位技能審査大阪認定会 実施報告

全国各地において、活力ある地域づくりを進めている青年組織の青年団は、地域に居住している20～30歳代の青年によって組織されています。この全国組織として「日本青年団協議会(日青協)」があり、毎年「全国青年大会」を開催してスポーツ競技と郷土芸能などの文化活動を発表しています。
先日に全国青年大会のメイン会場となる「日本青年館」で、全麺協正会員の｢さいたま蕎麦打ち倶楽部｣の皆さんが｢そば打ち体験指導｣を実施しましたので、その概要をご報告します。

報告書 → ｢第67回 全国青年大会｣でのそば打ち体験教室 実施報告

　今回で6回目となる五段位認定･本審査会が東京都台東区民会館で開催されました。東京都で開催されるのは昨年に引き続いて2回目で、会場となった台東区民会館は、国内外からの観光客で賑わう浅草寺のすぐ近くに位置しています。
　最高段位認定会と位置付けられている五段位認定会を東京で開催することは、2020東京オリンピック･パラリンピックにおけるそば普及活動など、今後の全麺協発展に向けて大きなステップになるものです。開会式には、日麺連の田中会長、丸川珠代参議院議員に列席いただき、祝辞と受験者への激励のごあいさつをいただきました。
　今回の最高段位五段位認定会の準備と開催・運営にご尽力いただきました、東日本支部東京都内の全麺協会員で組織された実行委員会の皆様方に、心から感謝申し上げます。

報告書 → 第6回 最高段位五段認定会 2018 in東京　開催報告