全麺協・本部直轄の「そば打ち教室」を開講しました!! 

全麺協・本部直轄「そば打ち教室」の開講報告

 このほど、「第1回全麺協本部直轄そば打ち教室」を開催しましたのでご報告します。
10年ほど前から、日本麺類業団体連合会(日麺連)の主催で「そば打ち教室」が、全麺協・本部事務局が置かれている麺業会館の2階で開催されていました。
しかし、諸般の事情によって今年6月に当教室を閉じることになりましたので、全麺協は都心部における全麺協活動と素人そば打ち段位認定制度の普及を図ることを目指して、当教室を日麺連から引継いで、全麺協・本部直轄事業として実施することにしました。
このほど、「第1回全麺協本部直轄そば打ち教室」を開催しましたのでご報告します。

1.開催日時 : 平成29年7月15日(土) 午後2時~5時
2.開催場所 : 東京都千代田区神田神保町2-4 麺業会館 2階
3.受講生 : 日麺連そば打ち教室受講登録者40名の内、参加希望者21名
4.指導員 : ①主席指導者・全麺協名誉師範 鵜飼良平 氏 ②指導員・全麺協(7名)
           加藤 憲、藤間英雄、落合輝美、莇 啓、横田節子、土屋博一、鈴木光雄

報告書 → 全麺協・本部直轄の「そば打ち教室」を開講しました!!

本部直轄「そば打ち教室」