月別アーカイブ: 2019年9月

粋なそば屋の江戸前天ぷら教室開催のお知らせ

 全麺協名誉師範の鵜飼良平様の天ぷら教室を開催しますのでお知らせします。
 そば屋の江戸前天ぷらの揚げ方を教えて頂き、ご自分が揚げた天ぷらを天せいろで食してもらいます。
 2回開催しますので、皆様のご参加をお待ちしております。

期日:第1回 令和元年10月6日(日)13:00~
   第2回 令和元年11月24日(日)13:00~

場所:全麺協研修センター

対象者:五段位認定者

定 員:各10名(先着順)

参加費:5,000円

講師:鵜飼良平

申込方法:全麺協事務局に電話にて申込ください。

「第73回若越青年大会文化部門」でのそば食提供・そば打ち指導 報告

 全麺協は青年団の全国組織である「日本青年団協議会(日青協)」と、「全国青年大会」でのそば打ち体験指導を行うなど、具体的な連携活動を行っています。
 このたび、福井県内に於いて福井そば打ち愛好会(会長・田中高二)が、福井県連合青年団(団長・岡井里紗)と初めての連携した活動を行いましたのでその概要についてご報告します。

第73回若越青年大会文化部門

1.日 時 : 9月1日(日) 午前10時00分~午後4時30分
2.会 場 : グリフィス記念館 (福井市中央3丁目5-4)
3.主 催 : 福井県連合青年団

福井そば打ち愛好会と連携した活動

(1)青年団員の昼食に”越前おろしそば”を約100食提供しました(有償)。
(2)青年団員を対象に4組(9名)の「そば打ち体験指導」を実施しました。
(3)青年団員はイベントの参加者を対象に、「そばクイズ」を実施しました。

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「第73回若越青年大会文化部門」でのそば食提供・そば打ち指導

中日本支部 第3回日本そば大学講座in蓼科 開催報告

 中日本支部主催の「第3回日本そば大学講座in蓼科」に参加して参りましたので、その概要についてご報告します。
 今回は“美味しいそば作りの流儀”をテーマに掲げての開催でしたが、そば大学々長を務められた信州大学・井上名誉教授による“美味しいそばの定義”の「学長講演」は、とても聴き応えある素晴らしい講義でした。「全員参加型のそば大学」を目指したこともあり、講師による講義だけでなく支部内外からの「展示発表」「口演発表」「写真展」が設けられ、様々な工夫が見受けられました。特に、座談会「支部の現状と役割」では理事長と4支部長が揃って公開の場で話し合うことは初めてで、参加者の注目を浴びました。

1.日 時 : 令和元年8月31日(土) 午後1時30分 ~ 9月1日(日) 午後3時
2.会 場 : 信州蓼科 横谷温泉旅館 (長野県蓼科市)
3.主 催 : 全麺協・中日本支部
4.主 管 : 日本そば大学講座実行委員会
5.後 援 :  全麺協、塩尻市、塩尻市観光協会、茅野市、塩尻商工会議所
6.参加者数 : 88名

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中日本支部 第3回日本そば大学講座in蓼科

令和元年度 第2回理事会 開催報告

 今回は初めて東京を出て、山梨県北杜市小淵沢町にある化粧品メーカーのアルソア(株)本社の会議室で理事会を開催しました。アルソア(株)は「自然との調和」を経営理念とする化粧品の会社で、山梨県の大自然に囲まれた中に本社があります。赤羽中日本支部長のお世話によって、アルソア(株)本社の会議室をお借りする運びとなりましたので、その概要についてご報告いたします。

1.日 時   令和元年9月2日(月) 午後1時半 ~ 3日(火) 午前10時
2.会 場   アルソア(株)本社・会議室 (山梨県北杜市小淵沢町)
3.次 第 【開式】
 アルソア(株)・社長 歓迎のあいさつ
 中谷理事長 開会あいさつ
【報告事項】 12項目
【提案議題】  7項目
【研 修】 「テレビ会議システム」についての説明

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令和元年度 第2回理事会 開催報告