月別アーカイブ: 2018年6月

理事長らの秋田県男鹿市訪問が「河北新報」に掲載されました!

 一般社団法人 全麺協の組織拡大を図るため、中谷理事長、加藤専務理事、藤間事務局長は、6月9日(土)~11日(月)に北東北地域への視察を行いました。そのうち、秋田県男鹿市浜間口の「浜のそば」を訪れて意見交換を行った様子が、「河北新報」に掲載されました。

秋田県男鹿市への訪問が、「河北新報」に掲載されました

《 「浜のそば」紹介 》
 秋田県男鹿半島の北東部にある男鹿市浜間口で、集落ぐるみで運営している蕎麦店が「浜のそば」です。「浜のそば」は浜間口地域の有志20名ほどで組織された「おが東海岸推進協議会」が運営し、平成29年9月16日にオープンした。海の近くで栽培したソバを手打ちそばとして提供したり、地元の海産物の販売や観光案内も行って、男鹿半島の観光スポットとして注目されている。
 浜間口は50戸ほどの小さな集落だが、海・山や川などの自然が豊かな地域で、「おが東海岸推進協議会」は海沿いの耕作放棄地でソバを栽培や、散策ツアーを企画してきた。活動の拠点として空き家を改修し、集落の「食」と「観光」の魅力を紹介する「浜のそば」を開店させた。ソバ畑は海沿いに約2ヘクタールあり、年間約1トンのソバを栽培している。

平成30年度 第2回 理事会・開催報告

第2回理事会が、麺業会館(東京都千代田区神保町)に於いて開催されました。
今年度2回目の理事会でしたが、第1回は5月13日(日)の社員総会開催時に理事長互選のために開催されたものでしたので、実質的には今年度に入って最初の理事会でした。
その意味もあり、開会にあたって中谷理事長のあいさつの後に、各理事から簡単な自己紹介が行われました。また、理事会閉会後は「本部認証道場」候補物件を、理事全員で視察に行きました。場所は東京都台東区西浅草にあるビルの5階で、面積は106.13㎡です。

1. 期 日 : 平成30年6月14日(木) 午後1時30分~
2. 会 場 : 麺業会館 4階会議室
3. 出席者 : 理事17名(欠席1名)、監事2名

報告書 → 平成30年度 第2回理事会・開催報告

第2回理事会

東日本支部 そば打ち技術研修会(四段位受験)東京板橋会場のご案内

 向暑の候、皆様にはますます御清栄のこととお喜び申し上げます。平素は東日本支部の運営にご協力いただき誠にありがとうございます。

 さて、全麺協そば打ち技術研修会(目指せ四段位)を東日本支部主催、本部支援で別添のとおり開催いたします。
参加対象の方に周知くださるようお知らせいたします。

 講師と受講生が、真剣にそば打ちについて研鑽し、そばについて語りあい交流を深めます。
 このことを通じて指導者としての見識と四段に向けての技術の向上が図られ、結果的に東日本全体の活性化、レベルの底上げが図れればと考えております。

 定員は40名ですが、オーバーの場合は以下の順で選定いたします。
1. 土浦会場で受講していない
2. 四段の受験回数
3. 受付順
※ 実施要項、申込書は、必要な部数をコピーしてご使用下さい。

そば打ち技術研修会実施要項・板橋
そば打ち技術研修会申込書・板橋
アクセス 別紙1会場案内図と交通機関・板橋

「中学生そば打ち体験講座」開催報告

全麺協は『若者に対して「そば」の魅力を普及浸透させること』を重点目標に掲げています。このほど、公文国際学園(神奈川県横浜市)からの要請を受けて、中等部3年生23名に対し「そば打ち体験講座」を開催しました。

1.開催日時 平成30年6月8日(金)午前9時~午前12時
2.開催場所 東京都千代田区神田神保町2-4 麺業会館2階
3.参加者 【 全麺協 】
横田 節子 段位認定部長
土屋 博一 事務局
吉本 詩朗 事務局
直轄事業支援員 5名

【公文国際学園】
高橋 晃 主管教諭
齋藤 由紀 教諭
中等部3年生23名(男子8名、女子15名)

報告書 → 中学生そば打ち体験講座 開催報告

中学生そば打ち体験講座

平成30年度 五段位認定講習会・開催報告

 平成30年度に実施される五段位認定会に受験を希望している方を対象とした「五段位認定講習会」を開催しましたので、その概要につきましてご報告します。
五段位認定講習会は、日本の伝統食「そば」の普及・啓発活動の先導者として活躍することが期待されている五段位認定者の資質と見識を高める目的で開催されています。さらに、受講者は全国のそば仲間との交流を深めて活発な情報交換を行なうとともに、全麺協活動を良く理解していっそうの拡充強化を図ることも目的としています。

1, 期 日 : 平成30年6月2日(土)・3日(日)
2, 会 場 : 全国町村会館 (東京都千代田区永田町)
3, 受講者数 : 66名

報告書 → 平成30年度 五段位認定講習会・開催報告

平成30年度 五段位認定講習会

平成30年度 四段位認定講習会・開催報告

 平成30年度の四段位認定会受験希望者を対象とした「認定講習会」を開催しましたので、その概要について報告します。四段位認定講習会は全麺協活動への理解を深めるとともに、そばに関する高度な知識習得を図るものです。さらに、全国各地のそば愛好仲間との情報交換を通じて、地域のリーダー・指導者としての資質と見識を高める目的で開催されるものです。

1, 期 日 : 平成30年5月26日(土)・27日(日)
2, 会 場 : 台東区民会館(東京都台東区)
3, 受講者数 : 223名 (平成30年度 四段位認定会受験希望者)

報告書 → 平成30年度 四段位認定講習会・開催報告

平成30年度 四段位認定講習会

平成30年度東日本支部「地方審査員審査技術研修会」の開催について(通知)

下記のとおり東日本支部における平成30年度の標記研修会を開催いたします。
この研修会は、一般社団法人全麺協「素人そば打ち段位認定制度 認定審査員規程」(平成26年5月17日改正)第4条の規定に基づき開催されるものです。
全麺協の基幹事業となっている段位認定制度が今後も発展していくためには、段位認定審査の信頼性が不可欠であります。
地方審査員の皆様におかれましては、この研修会を通じて審査精度の向上を図られますようご案内申し上げます。
この研修会は昨年度は2か所で開催いたしました。
東日本支部は審査員数が最も多く、1会場では会場の確保等の限界と日程上参加できない方、会場が遠隔で経費負担が多くなってしまう方などの理由から、今年度も2か所で開催することといたしましたので、郡山と千葉で開催します。都合の良い会場を選択してください。
また、地方審査員は「素人そば打ち段位認定制度 認定審査員規程」(以下「審査員規程」という)第2条3項第2号「地方審査員の任期は、5年間とし、更新を希望する場合はその時点で手続きをしなければならない。」さらに同項第4号で「前号の更新手続きをする場合は、各支部で開催する「地方審査員審査技術研修会」(以下「技術研修会」という)の研修を5年間で3回以上の受講を終了し、再度活動状況についての書類審査を受けるものとする。」と規定されておりますのでご留意ください。(末尾規程抜粋参照)
なお、全国審査員は審査員規程でこの研修会の受講義務が課せられていませんが、指導的立場から研修会を受講していただきたくご案内申し上げます。

30年度審査員研修会(郡山)通知

平成30年度海外視察のお知らせ(モンゴル)

モンゴル国での第2回
日本伝統手打ちそば祭りinウランバートル
参加者募集

  • 期日/平成30年9月12日(水)~17日(月) 5泊6日
  • 場所/モンゴル国ウランバートル市 アサ サーカス
  • 旅行費用/21万円 ・成田国際空港 (発着)
  • 趣 旨 一般社団法人全麺協は毎年秋に開催される、モンゴル食糧農牧軽工業省と国家開発庁の主催する国家的祭事「モンゴル国秋の縁日」のプレイベントとして「モンゴル国での第2回日本伝統手打ちそば祭りinウランバートル」の開催となりました。
    モンゴル国民の「そば食」への関心と普及をさらに高め、国内における「そば」地産地消への拡大とともに「そばの6次産業化」の育成や両国との食文化を通して友好交流の発展に資する事を目的に実施します。
  • 名 称モンゴル国での第2回日本伝統手打ちそば祭りinウランバートル
    サブタイトル - モンゴル国 秋の縁日と第2回日本伝統手打ちそば祭り
    テーマ -日本伝統健康食の「手打ちそばを見る・食べる・つくる体験」
  • 開催事期日 2018年9月15日(土)~16日(日) 2日間
  • 催事開催地モンゴル国ウランバートル市アサ・サーカス広場・大テント
  • 日 程 9月12日(水) 移動日成田国際空港→ウランバートル空港(50人程度)
    13日(木)移動日( 現地イベント会場準備設営・市内観光)
    14日(金)設営 (現地イベント会場準備設営・リハーサル)
    15日(土)本番 (招待者に手打ちそば振る舞い・一般者に手打ちそば振る舞い)
    16日(日)本番 (一般者に手打ちそば振る舞い・撤収)
    17日(月) ウランバートル空港 →成田国際空港

旅行主催:観光庁登録旅行第1511号 株式会社アイラス (日本IBMグループ)
イベント企画:有限責任会社モンゴル開発グループ
イベント共催:一般社団法人 全麺協

申込書など
☆2018そば祭り パンフレット
☆旅行参加申込書
☆旅行業約款(募集型企画旅行)&特別補償規程  (3)