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第2回「若者が魅力を感じるそば打ち企画」開催報告

第2回「若者が魅力を感じるそば打ち企画」開催報告
(慶応大学商学部・牛島ゼミ生へのそば打ち体験指導と学生から提言を聴く会)

全麺協は『若者に対して日本の伝統食文化の「そば」の魅力を普及浸透させること』を重点目標に掲げています。その一環として、昨年度に引き続いて慶応大学商学部・牛島ゼミの学生36名と連携して、第2回「若者が魅力を感じるそば打ち企画」を開催しました。

1.開催日時  平成30年1月18日(木) 午後3時~午後7時
2.開催場所  東京都千代田区神田神保町2-4 麺業会館2F会議室
3.参 加 者  【全麺協】
         加藤 憲 段位認定事業部長
         関東周辺に居住する五段位認定者の有志10名
         【慶応大学】
         牛島利明 商学部教授
         商学部 牛島ゼミ 3年生・4年生 36名(男性14名、女性22名)

報告書 → 第2回「若者が魅力を感じるそば打ち企画」開催報告

第2回 若者が魅力を感じるそば打ち企画

平成29年度 五段位認定者研修会・開催報告

 五段位認定者を対象とした、研修会が初めて開催されました。この研修会は全麺協活動の理解を深め、そばに関する高度な知識習得と五段位認定者相互の情報交換を通して指導者としての資質と見識を高めることを目的として開催されました。

1, 期 日 : 平成29年12月10日(日) 午前9時30分 ~ 午後5時
2, 会 場 : 麺業会館 2階(東京都千代田区)
3, 参加者 : 56名(第1回~第4回・五段位認定者)

報告書 → 平成29年度 五段位認定者研修会・開催報告

五段位認定者研修会